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更新时间：2026-03-14
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在产业绿色转型与智能制造升级的浪潮下，生物发酵作为国家战略性新兴产业，广泛应用于食品、医药、新能源等领域，正迎来高质量发展的重要机遇，同时也面临诸多挑战。美的楼宇科技精准洞察行业需求，以全流程、场景化解决方案深耕细分赛道，凭借硬核技术实力、完善的产品矩阵与定制化专属服务，为行业降本增效、低碳高质量发展提供坚实支撑。近日，美的楼宇科技国内营销公司解决方案高级工程师彭同哲接受专访，深度解读企业战略布局、核心优势与落地实践成果，充分展现其深耕产业、赋能行业升级的坚定决心与硬核实力。
随着“双碳”目标推进与环保政策趋严，生物发酵行业的绿色转型已从“可选”变为“必选”，降低能耗、提升效率、保障合规，成为行业企业可持续发展的核心诉求。彭同哲表示，美的楼宇科技敏锐捕捉到这一行业趋势，将生物发酵领域作为工业场景的重点突破方向，确立了长期深耕、全面赋能的战略布局，致力于成为生物发酵行业绿色转型的深度合作伙伴，而非单纯的设备供应商。
不同于传统设备企业“单点供应”的模式，美的楼宇科技依托美的集团全球化的研发与制造体系，构建起完备的一体化服务能力，实现了从前端用能供给、终端生产环境控制，到后端仓储运维、全生命周期管理的全流程覆盖。其中垂直运输是关键组成部分，针对行业仓储、物流转运等场景，美的楼宇推出联网电梯、防爆电梯、洁净电梯等特种垂直运输装备，满足无菌无尘、防爆安全及精密物料运输要求，并与供冷供热、压缩空气、环境控制、仓储恒温恒湿等系统高效协同，构建起覆盖生产、仓储、运维的全生命周期数字化解决方案。依托全自研核心设备与场景化定制能力，美的楼宇电梯板块与暖通、空压、热泵等系统实现深度融合，助力生物发酵与制药企业打造安全、洁净、高效、低碳的生产及物流转运体系。
“我们的核心战略，是深度融合软件与硬件能力，为生物发酵行业提供全生命周期的数字化管理场景，推动行业从传统的经验运维，升级为精准的预测性维护。”彭同哲强调，美的楼宇科技不仅聚焦自身产品与技术的迭代，更注重协同产业链上下游企业，共建低碳、智能、合规的产业新生态，助力行业企业实现可持续发展。
在彭同哲看来，当前生物发酵行业的绿色转型已步入深水区，随着技术升级与政策引导，行业对高效、智能、低碳解决方案的需求将持续释放，市场发展空间广阔。为此，美的楼宇科技正全力投入战略资源，将自身在暖通空调领域积累的技术优势、制造优势与服务优势，转化为生物发酵领域的核心竞争力，抢先布局、深耕细作，牢牢把握行业高质量发展的机遇。
生物发酵行业对生产环境的精度、设备的能效与洁净度要求极高，直接决定了生产品质、生产成本与合规性。彭同哲表示，美的楼宇科技的核心竞争力，并非单一设备的性能优势，而是深度融合的高精度控制、能效提升、全链路洁净保障及数字化运维能力，精准直击行业在人效、品控与运维方面的核心痛点。
以自研核心技术为支撑，美的楼宇科技构建了适配生物发酵场景的完善产品矩阵，每一款产品都针对行业需求进行了专项优化，形成了不可替代的差异化竞争优势。其中，以全自研磁悬浮技术为核心的系列产品，成为赋能行业节能降本的核心力量——磁悬浮冷水机组、磁悬浮空压机、磁悬浮鼓风机等产品，运行效率远超传统设备，可大幅降低企业能耗成本；同时，磁悬浮设备采用无油设计，从根本上杜绝油污染，保障发酵产品品质，同时减少设备运维频次与成本，解决了传统有油设备“污染风险高、运维繁琐”的痛点。
针对生物发酵过程中对高温热水、蒸汽的需求，美的楼宇科技推出超高温热泵机组，可实现95℃至130℃的稳定热水供应，搭配水蒸汽压缩机，稳定产出130℃热水甚至200℃蒸汽，可直接替代传统燃煤、燃气锅炉，不仅大幅降低碳排放，还能有效规避锅炉使用带来的安全风险与环保压力，实现显著的节能、环保、安全效益。
在生产精度控制方面，美的楼宇科技凭借精准控温技术，搭配自主研发的智能自控系统，能够实时监测、调节生产环境的温度、湿度、洁净度等关键参数，确保发酵过程稳定可控，既保障了产品品质的一致性，又满足了行业合规要求。此外，数字化运维系统的融入，可实现设备运行状态的实时监控、故障预警与远程运维，推动企业运维模式从“被动维修”向“主动预防”转变，进一步降低运维成本、提升运维效率。
生物发酵场景多样，不同细分领域、不同生产规模的企业，需求差异显著——实验室小试与工业化量产的设备需求不同，高温发酵与低温发酵的工艺要求各异，即使是同一领域的企业，也会因空间限制、能耗目标、合规标准的不同，产生个性化需求。对此，美的楼宇科技坚持“场景适配、定制先行”的理念，深入挖掘每个细分场景的核心矛盾，结合空间限制、精度要求、能耗需求、合规标准等因素，为客户提供精准适配的定制化解决方案。
针对实验室小试、中试场景，美的楼宇科技提供模块化的高精度中小设备组合，搭配小能量磁悬浮冷水机组与紧凑型空气处理机组，既能精准满足实验过程中对温度、湿度、洁净度的严苛要求，保障实验数据的准确性，又能通过小型无油空压机，为实验提供纯净无油的气源，避免气源污染影响实验结果；同时，模块化设计便于灵活调整，适配不同实验规模的需求，助力科研成果高效转化。
在规模化生产场景，美的楼宇科技部署超大型高效智能机房与中央能源站，整合冷热供应、压缩空气、蒸汽供应等各类能源资源，实现能源的集中管理与高效利用。其中，集成式磁悬浮离心机组可高效满足发酵罐大量散热需求，系统COP可达5.0以上，能耗远低于传统机组；同时，结合余热回收技术，将生产过程中产生的余热回收再利用，进一步降低能源浪费，实现“能源循环利用”，助力企业大幅降低能耗成本。
针对高温、低温等特种发酵场景，美的楼宇科技推出专属解决方案：超高温热泵机组供水温度最高可达130℃，可满足发酵过程中的灭菌、高温反应等特殊工艺需求；超高效无油磁悬浮中低温制冷解决方案则可实现零下温度的精准控制，适配低温发酵、产品保藏等场景，打破了传统设备在极端温度场景下的应用局限，保障特种发酵工艺的稳定推进。
从战略布局的精准锚定，到硬核产品的持续迭代，再到细分场景的定制化落地，美的楼宇科技已超越传统暖通设备商的角色，成为生物发酵行业绿色转型、智能升级的深度合作伙伴。凭借“设备+系统+平台”的一体化能力，美的楼宇科技已为众多生物发酵企业提供了专业化解决方案，帮助企业实现了能耗降低、效率提升、品质稳定，获得了行业客户的广泛认可。
彭同哲表示，未来，美的楼宇科技将持续深耕生物发酵细分领域，一方面加大研发投入，聚焦磁悬浮技术、高效热泵技术、数字化运维技术等核心领域的迭代升级，推出更适配行业需求的产品与解决方案；另一方面，将进一步深化场景深耕，深入了解不同细分领域的痛点与需求，持续优化定制化服务能力，推动解决方案的落地见效。
同时，美的楼宇科技将继续秉持开放合作的理念，协同产业链上下游企业、科研机构，共建产业生态，共享技术成果，助力更多生物发酵企业实现降本增效、低碳发展，推动整个生物发酵产业向绿色化、智能化、高质量化方向升级，为国家战略性新兴产业发展与“双碳”目标实现贡献力量。
当下，生物发酵行业正处于绿色转型的关键节点，机遇与挑战并存，创新与突破同行。美的楼宇科技的深耕布局，不仅为自身开辟了新的增长曲线，更为整个行业提供了可借鉴的转型范本，不局限于单点突破，而是从全流程、全场景出发，以一体化能力破解行业共性痛点，推动产业协同升级。未来，期待美的楼宇科技继续发挥引领作用，带动产业链上下游协同发力，共同破解行业发展瓶颈，推动生物发酵产业迈向更高效、更绿色、更智能的高质量发展新阶段。
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